ll y a dans Singapour un réel croisement de cultures.  

Les malais étaient les premiers habitants de l’île, ils sont aujourd’hui 14% de la population. Il y a aussi les chinois sont les plus nombreux, 75% et il faut ajouter encore 7% d’indiens et divers petits groupes. 

La Religion à Singapore, pour l’essentiel, les malais étant les premier Colomb est une religion musulmane. 

L’hindouisme regroupe la plupart des indiens. Le christianisme (14% de la population) est dynamique et se développe, en particulier parmi les chinois. L’Etat est laïc et la liberté de culte respectée. 

4 langues officielles le malais, le tamoul, l’anglais et le chinois mandarin.  

On retrouve là-bas également des quartiers typiques tels que China Town et Little India.  

• 

• 

– Superficie : 719,2 km² (585 km² pour Pulau Ujong, la plus grande des 64 îles).
– Capitale : Singapour.
– Régime : république parlementaire autoritaire.
– Chef de l’État : madame Halimah Yacob, depuis 2017.
– Chef du gouvernement : Lee Hsien Loong (depuis août 2004).
– Population : 5,6 millions d’habitants ; à 100 % urbanisée.
– Densité : 8 200 hab./km², la plus élevée du monde après Monaco.
– Monnaie : dollar Singapour.
– Indice de développement humain : 5e rang (0,925).
– Espérance de vie : 83 ans.
– Langues : anglais, mandarin, malais, tamoul

Quelques spécialités phares créées à Singapour,

– Chicken rice : spécialité de l’île de Hainan,

–  Chili crab et black pepper crab : certains à restaurent à Singapour les vendent à prix d’or !

– Carrot cake (chai tow kueh) : r Cette recette consiste à frire des cubes de farine de riz et de radis blanc dans une omelette, avec quelques jeunes oignons.

– Et aussi le char kway teow, le bak kuh teh, la cuisine peranakan, etc.